Feste e Sagre · Alimena

Sagra del Fico d'India

3° edizione

Una corazza piena di spine che racchiude un cuore dolce e prelibato: il Fico d’India, frutto originario del Messico, è ormai diventato uno dei simboli siciliani e sarà il protagonista della 3° sagra di Alimena in programma il prossimo 2 ottobre. Organizzato dalla Pro Loco Alimena ha luogo all'interno della villa comunale con un'installazione artistica di imponente scultura a tema. Si potrà prendere parte alle degustazioni di un menù completi con piatti tipici della cucina locale preparati con il frutto simbolo di identità siciliana. Si va dagli antipasti ai liquori e rosoli, passando per i 3 tipi di Masticuttè. Protagonista assoluto della sagra è anche il Masticuttè, una prelibata mostarda preparata con il dolce frutto spinoso. Ricavato dal succo del Fico d'India bollito, a cui vengono aggiunti un po' di farina, noci o mandorle o cannella ed una volta pronto assume la consistenza di una caramella gommosa. Anche la la musica del Malarazza accompagnerà la manifestazione

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