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Festa di San Giovanni
Sagra di fave e patate
In occasione della festa di Festa di San Giovanni, le strade del borgo si animano con le tradizionali “quarare”, grandi caldaie di rame poste sui fuochi alimentati a legna, nelle quali vengono cucinate fave secche e patate offerte gratuitamente a cittadini e visitatori. L’atmosfera della manifestazione è resa ancora più coinvolgente dalla presenza di gruppi musicali e artisti itineranti che accompagnano la degustazione con spettacoli e momenti di intrattenimento. La ricorrenza affonda le proprie radici in un antico rito propiziatorio legato al raccolto e all’accensione dei fuochi durante i giorni di festa. Le celebri vampe di Castelbuono richiamano infatti la tradizione nata dopo il gesto sacrilego attribuito a Giuliano l’Apostata, che avrebbe fatto bruciare le reliquie di San Giovanni nel tentativo di cancellarne il culto. Da quel momento, in coincidenza con il periodo del raccolto, si diffuse l’usanza di cuocere le fave sul fuoco come simbolo di gratitudine e abbondanza.
Festa di San Giovanni
Sagra di fave e patate
In occasione della festa di Festa di San Giovanni, le strade del borgo si animano con le tradizionali “quarare”, grandi caldaie di rame poste sui fuochi alimentati a legna, nelle quali vengono cucinate fave secche e patate offerte gratuitamente a cittadini e visitatori. L’atmosfera della manifestazione è resa ancora più coinvolgente dalla presenza di gruppi musicali e artisti itineranti che accompagnano la degustazione con spettacoli e momenti di intrattenimento. La ricorrenza affonda le proprie radici in un antico rito propiziatorio legato al raccolto e all’accensione dei fuochi durante i giorni di festa. Le celebri vampe di Castelbuono richiamano infatti la tradizione nata dopo il gesto sacrilego attribuito a Giuliano l’Apostata, che avrebbe fatto bruciare le reliquie di San Giovanni nel tentativo di cancellarne il culto. Da quel momento, in coincidenza con il periodo del raccolto, si diffuse l’usanza di cuocere le fave sul fuoco come simbolo di gratitudine e abbondanza.